Shozankaku Matsuyama - Jr Kyoto Isetan 11F Menu
Shozankaku Matsuyama - Jr Kyoto Isetan 11F menu gallery
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季節のおすすめ
季節を写し取った八寸に、多彩な京の季節の味わいをお楽しみください。出来たての生ゆばや丁寧に調理した季節の逸品は見た目も華やか。特別な日のお食事にもふさわしい贅沢な京料理をご提供します。お一人様も気兼ねなく、古都の絶景を眺めながらごゆっくりとお過ごしください。
ご家族のお祝い、結納・顔合わせなどのハレの日にぴったりの、格式ある「お祝い膳」をご用意いたしました。おめでたい日に相応しい食材を用いた華やかなあしらいの「祝三種盛」や「赤飯」に加え、旬の一皿や当店名物「自家製ゆば桶」などをお楽しみください。
【祝三種盛】結び牛蒡 子持ち昆布 松風 【向付】自家製ゆば 鯛 鮪 あしらい 【椀物】白味噌仕立 鯛 紅白生麩 日の出人参 亀甲大根 糸かつお 【焼物】季節のもの 【桶】 名物 自家製ゆば桶 【炊合】季節のもの 【御飯】赤飯 【留椀】赤出し 【香の物】3種盛 【水物】季節のもの ※写真はイメージです。季節により食材が変わります。
ご家族のお祝い、結納・顔合わせなどのハレの日にぴったりの、格式ある「お祝い膳」をご用意いたしました。おめでたい日に相応しい食材を用いた華やかなあしらいの「祝三種盛」や「赤飯」に加え、旬の一皿や当店名物「自家製ゆば桶」などをお楽しみください。
【祝三種盛】結び牛蒡 子持ち昆布 松風 【向付】自家製ゆば 鯛 鮪 あしらい 【椀物】白味噌仕立 鯛 紅白生麩 日の出人参 亀甲大根 糸かつお 【焼物】季節のもの 【桶】 名物 自家製ゆば桶 【炊合】季節のもの 【油物】季節のもの 【御飯】赤飯 【留椀】赤出し 【香の物】3種盛 【水物】季節のもの ※写真はイメージです。季節により食材が変わります。
ご家族のお祝い、結納・顔合わせなどのハレの日にぴったりの、格式ある「お祝い膳」をご用意いたしました。おめでたい日に相応しい食材を用いた華やかなあしらいの「祝五種盛」や「赤飯」に加え、旬の一皿や当店名物「自家製ゆば桶」などをお楽しみください。
ご家族のお祝い、結納・顔合わせなどのハレの日にぴったりの、格式ある「お祝い膳」をご用意いたしました。おめでたい日に相応しい食材を用いた華やかなあしらいの「祝五種盛」や「赤飯」に加え、旬の一皿や牛ステーキ、当店名物「自家製ゆば桶」などをお楽しみください。
ほのかな吟醸香とまろやかな口当たり。 キレの良いのど越しが特長です。飲み飽きしない逸品。
京都・城陽の青谷梅林で採れた梅だけを使用した甘さ控えめなオトナのサイダーです
Dining at Shozankaku Matsuyama - Jr Kyoto Isetan 11F offers a refined exploration of seasonal Kyoto cuisine, highlighted by their carefully curated sets. The Seasonal Recommendation Set (季節のおすすめ膳) showcases the month’s freshest flavors, featuring the restaurant’s signature yuba bucket alongside other seasonal delicacies, all enjoyed with a panoramic view from the 11th floor. For special celebrations, the restaurant presents the Celebration Set (お祝い膳), thoughtfully arranged to suit festive occasions. Guests can choose between the 8,800 yen or 11,000 yen versions, each comprising eight meticulously prepared dishes, including the iconic yuba bucket and elaborately presented celebratory items. The menu emphasizes harmony between seasonal ingredients, traditional presentation, and the luxurious dining environment, making it an ideal choice for both casual indulgence and meaningful celebrations.
This approach balances elegance with accessibility, letting diners experience the essence of Kyoto’s culinary heritage through carefully structured courses that celebrate both flavor and presentation.